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Listino prodotti  /  Secondi piatti pesce  /  Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate


Polpo selezionato, cotto al vapore con patate e odori.



Codice: 00044

Peso: 200 g
Rinvenimento: Riscaldare 30 secondi in microonde
Confezionamento: Vaschetta salva freschezza in MAP (16,5 x 12 x 3,8 cm)
Conservazione: in frigorifero (0/+4 °C)
Scadenza*: 30 giorni con la confezione sigillata. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.
Produzione: Tutto l'anno

* Numero giorni a decorrere dalla data di produzione. Al momento della consegna dei prodotti, per motivi di logistica e trasporto, i giorni disponibili prima della scadenza potrebbero essere inferiori a quelli indicati su questa pagina. Fare sempre riferimento alla data di scadenza riportata sulla confezione.



Metodi di preparazione



Preparazione in forno a microonde

Microonde


Inserire la vaschetta ancora sigillata nel microonde, impostare la potenza a 800 Watt e un tempo di 30 secondi (buona anche fredda). Consigliamo di usare un piatto o una ciotola adatti al microonde per inserire ed estrarre la pietanza più agevolmente e salvaguardare la pulizia dell’interno del forno. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.
Preparazione a bagnomaria

Bagnomaria


Riscaldare una pentola di acqua fino a ebollizione, spegnere il fuoco ed inserire la vaschetta nella pentola stando attenti a non toccare l’acqua bollente. Coprire la pentola con un coperchio e attendere 10 minuti (buona anche fredda). Estrarre poi la vaschetta dall’acqua bollente. Aprire la vaschetta con un coltello lungo i bordi e versare il contenuto nel piatto.





Consigli per l'impiattamento

Consigli per l'impiattamento


Se servita fredda, estrarre l’insalata di polpo dal frigo 10 minuti prima di impiattare e mescolare per amalgamare . Disporre su un piatto piano un letto di insalata fresca come songino o misticanza e adagiare sopra l’insalata di polpo BravoChef. Finire con un filo di olio extravergine di oliva. Per un tocco di originalità mischiare l’insalata di polpo con la caponatina in bianco BravoChef. Per un piatto gourmet: con un cucchiaio da cucina di pesto BravoChef, fare un cerchio sul piatto piano e adagiare sopra l’insalata di polpo e patate. Tagliare quindi un carciofo alla romana in due parti disponendole sovrapposte sul letto di insalata di polpo. Finire con un filo di olio extravergine di oliva.





Ingredienti e Allergeni


Ingredienti (ingredients): Polpo congelato FAO 37.1.1 (Octopus Vulgaris), patate, olio Evo, sale, zucchero, zucchero di canna, aglio, prezzemolo, peperoncinno piccante.

Allergeni (allergens): Potrebbe contenere tracce di glutine, sedeano, latte e prodotti a base di latte, crostacei, uova e prodotti a base di uova, pesce e molluschi.

Valori nutrizionali


Energia (Energy) 80,20 Kcal / 335,56 KJoule
Grassi (Fat) 2,68 g
di cui Acidi Grassi Saturi
(of which Saturated Fatty Acids)
49,57 g
Carboidrati (Carbohydrates) 6,51 g
di cui Zuccheri (of which Sugars) 1,52 g
Proteine (Protein) 7,89 g
Sale (Salt) 1,00 g

Valori medi per 100 grammi di prodotto